APERITIVI 8

MIELE FRIZZANTE
Carpano antique, orange, peach bitters & heidrun orange
blossom mead
EVVIVA
Tahitian green tea infused vya dry vermouth, lemon bitters, vino
bianco & lemon
FIORELLA
Hibiscus, cardamom, lime, dubonnet, uva scura
ULTRAS
Birra bionda, ginger beer, lime, lemongrass & tarragon
IN BOCCA AL LUPO
Lillet blanc, chilies, basil, prosecco & coconut salt

BIRRA
Uva Bionda 5
Uva Scura 5
Bitburger (non- alcoholic) 5

BOLLICINE al BICCHIERE 6oz
NV prosecco, col vetoraz, veneto 7
NV franciacorta, ca’ del bosco, lombardia 14

ASSAGGIO e al QUARTINO 2oz / 8oz
BIANCO
2004 riesling \\\\\\\"afix\\\\\\\", jermann, friuli 4.25/17
2007 tocai friulano, bastianich, friuli 2.5/10
2007 verdicchio di jesi, san lorenzo, marche 1.75/6.5
2006 verdicchio di matelica, monacesca, marche 3.5/13.5
2006 biferno bianco, borgo colloredo, molise 2.5/10
2007 cortese, “tortonesi” dino mutti, piemonte 2.5/10
2007 bardolino ROSATO, le fraghe, veneto 2/8
2002 kaplja bianco, (chardonnay, toc., malv.) damijan, v.g. 4.5/18

ROSSO
2004 aglianico vulture “madrigale”, venosa, basilicata 4/16
2004 casavecchia, villa carafa, campania 3.75/15
2007 lambrusco reggiano \\\\\\\"quercioli\\\\\\\" medici, e-r 2/8
2006 sangiovese romagna “prugneto”, nespoli, emilia-r 3.5/13.5
2006 lacrima di moro d’ alba, buscareto, marche 2.5/10
2006 dolcetto dogliani “valdiba”, san fereolo, piemonte 2.75/11
2005 carignano, sardus pater, sardegna 2.75/11
2006 rosso di montalcino, la rasina, toscana 4.25/16.5
2006 marzemino, terra di gioia, trentino 2.25/8.5

BOTTIGLIE

Bollicine
NV prosecco, col vetoraz, veneto 29
NV franciacorta, ca’ del bosco, lombardia 65
NV franciacorta, majolini, lombardia 52
NV prosecco \\\\\\\"cartizze\\\\\\\" foss marai, veneto 54
2003 unique (lambrusco classic method) medici,emilia-roma. 52
2001 brut riserva, il calepino, lombardia 62
2003 deltetto brut, deltetto, piemonte 64

Vino Bianco
Alpine Border
2006 kerner, niklas, alto adige 40
2006 gewutztraminer, \\\\\\\"sant valentin\\\\\\\", san michele, alto adige 76
2006 vermentino, riviera ponente, aschero , liguria 71
2007 cortese, “tortonesi” dino mutti, piemonte 30
2006 timorasso, mutti, piemonte 47
2005 pinot bianco, “vorberg”, terlano, alto adige 52
2006 riesling, “kaiton”, kuenhof, alto adige 80
2003 ribolla gialla, radikon, friuli 77
2007 fosarin, ronco dei tassi, friuli 42
2006 sauvignon, villa russiz , friuli 53
2007 tocai friulano, “ronco cime”, venica, friuli 48
2007 tocai friulano, bastianich, friuli 30
2004 riesling \\\\\\\"afix\\\\\\\", jermann, friuli 51
2003 verduzzo, bressan, friuli 44
2007 bardolino ROSATO, le fraghe, veneto 24
2002 kaplja bianco, (chardonnay, tocai, malvasia) damijan, v.g. 55

Adriatic Apennines
2004 malvasia, “ageno”, la stoppa, emilia-romagna 68
2006 pignoletto VIVACE , vallona , emilia - romagna 38
2006 spergola “querciole, ca de noci, emilia-romagna 45
2006 verdicchio di matelica, monacesca, marche 40
2007 verdicchio di jesi, san lorenzo, marche 19
2006 verdicchio di jesi “eklektikos” laila, marche 39
2005 ciafre, illuminati, abruzzo 42
2006 biferno bianco, borgo colloredo, molise 29

Central Tyrrenian
2006 trebbiano, “astore”, baracchi, toscana 46
2007 moscato di terracina, s\\\\\\\'andrea, lazio 30
2006 coenobium, bea and the nuns, lazio 40
2000 vermentino, massa vecchia, toscana 75
2007 grechetto, madonna alta, umbria 29

Southern Peninsula and Islands
2006 viognier, “le chiare”, maurigi, sicilia 43
2007 concabianco (fal/ pelagrello b.) p. foglia, campania 38
2006 greco di tufo, villa matilde, campania 47
2006 lacryma christi vesuvio, sorrentino, campania 32
2006 ischia bianco, (fal/for/bianc)pietratorcia, ischia 29
2007 grillo, moziese, sicilia 28

Vino Rosso

Alpine Border
2006 marzemino, terra di gioia, trentino 25
2006 lagrein, franz gojer, alto adige 72
2005 terrano, zidarich, friuli 85
2004 syrah, les cretes,val d’aosta 85
2005 dolcetto dogliani, san fereolo, piemonte 49
2006 dolcetto dogliani “valdiba”, san fereolo, piemonte 32
2004 barolo, “rocche di castiglione”, oddero, piemonte 94
2004 barolo, “brunate”, marcarini, piemonte 97
2004 barolo, “ravera”, cogno, piemonte 125
2007 bardolino, le fraghe, veneto 27

Adriatic Apennines
2006 lacrima di moro d’ alba, buscareto, marche 30
2007 lambrusco reggiano \\\\\\\"quercioli\\\\\\\" medici, emilia-romagna 25
2006 sangiovese romagna “prugneto”, nespoli, emilia-r 41

Central Tyrrenian
2004 bolgheri (cab, mer, cf) \\\\\\\"donoratico\\\\\\\" argentiera, toscana 71
2006 rosso di montalcino, la rasina, toscana 49
2005 rosso di montalcino, cerbaiona, toscana 91
2001 brunello di montalcino, angelo sassetti, toscana 110
2003 brunello di montalcino, angelo sassetti, toscana 95

Southern Peninsula & Islands
2004 aglianico vulture “madrigale”, venosa, basilicata 47
2004 casavecchia, villa carafa, campania 45
2005 carignano, sardus pater, sardegna 33
2006 nero d\\\\\\\'avola , \\\\\\\"violino\\\\\\\" paolo cali, sicilia 36

DOLCE bicchiere / bottiglie
moscato d\\\\\\\'asti, borgo maragliano 375ml, piemonte 5 /18
brachetto d\\\\\\\'acqui, ca\\\\\\\'dei mandorli 750ml, piemonte 6 /44
torcolato, (vespaiolo/tocai), maculan 375ml, veneto 17 / 69
barolo chinato, g. capellano, piemonte 16/ 94